Hyvä perusravinto – Osa 3

Energiaravintoaineiden lisäksi kehomme kaipaa suojaravintoaineita. Suojaravintoaineiksi lasketaan vitamiinit, hiven- ja kivennäisaineet jotka tukevat kehon tärkeitä toimintoja. Suurimmilta osin näiden aineiden saaminen hoituu helposti normaalin tasapainoisen ravinnon mukana, mutta joissain tapauksissa vitamiinilisät ovat tarpeen. Silloin tällöin henkilöillä saattaa esiintyä puutetiloja varsinkin raudan, kalsiumin, D-vitamiinin, folaattin, ja B12-vitamiinin määrissä. Suojaravintoaineiden puutostilat johtavat usein väsymykseen, ja vakavammaksi mennessään kehonoireyhtymiin.

Jatka lukemista ”Hyvä perusravinto – Osa 3”

Hyvä perusravinto – Osa 2

Hiilihydraattien jälkeen suurimääräisin energiaravintoaine ihmisten ravinnossa on rasva, jota normaali ruokavaliossa on yleensä noin 30%. Rasvat jakautuvat tyypeissään pehmeisiin, eli tyydyttämättömiin, ja koviin, eli tyydyttyneisiin rasvoihin. Molemmat ovat ravinnon kannalta tärkeitä, mutta eri mittasuhteissa, ja tarvitsemme pehmeitä rasvoja enemmän kuin kovia. Laajasti voidaan ajatella että mitä juoksevampaa rasvaa sisältävä tuote on, sitä enemmän se sisältää pehmeitä rasvoja, kasvisöljyt sisältävät enemmän pehmeitä rasvoja, kuin esimerkiksi eläimistä saadut rasvatuotteet. Poikkeuksena tästä on kuitenkin kala, joka sisältää hyödyllisiä pehmeitä rasvoja. Kannattaa myös pitää mielessä, että viime aikojen trendituote kookosrasva pitää sisällään suuren määrän tyydyttyneitä rasvoja.

Jatka lukemista ”Hyvä perusravinto – Osa 2”

Hyvä perusravinto – Osa 1

Useimmat meistä haluavat syödä terveellisesti mutta hämmentyvät lehtien jatkuvista dieetti ohjeista. Mitä siis loppujen lopuksi on terveellinen ruokavalio. Yksinkertaisimmillaan ruokavalio pysyy hyvänä jos pidät huolta että se on monipuolinen, ja siihen sisältyy sopiva määrä hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, kasviksia ja hedelmiä tai marjoja.

Jatka lukemista ”Hyvä perusravinto – Osa 1”